En 2016 se cumplen 200 años del establecimiento del primero miembro de la familia Massó en Bueu para crear una compañía de salazones al "estilo catalán".
Salvador Massó Palau y el edificio principal del museo serán el punto de partida de la histórica saga formada por cuatro generaciones de industriales que se situarán a la cabeza de las empresas dedicadas la conserva de pescado.